{"id":405,"date":"2026-05-26T06:00:00","date_gmt":"2026-05-26T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/losdenunciados.do\/?p=405"},"modified":"2026-05-26T02:21:17","modified_gmt":"2026-05-26T02:21:17","slug":"nelson-arroyo-autoriza-gastar-casi-100-millones-en-buffet-para-direccion-de-aduanas-incluye-comida-tematica-con-gastronomia-mexicana-italiana-china-y-espanola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losdenunciados.do\/index.php\/2026\/05\/26\/nelson-arroyo-autoriza-gastar-casi-100-millones-en-buffet-para-direccion-de-aduanas-incluye-comida-tematica-con-gastronomia-mexicana-italiana-china-y-espanola\/","title":{"rendered":"Nelson Arroyo autoriza gastar casi 100 millones en buffet para Direcci\u00f3n de Aduanas; incluye \u201ccomida tem\u00e1tica\u201d con gastronom\u00eda mexicana, italiana, china y espa\u00f1ola"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Se agregan lasa\u00f1as, postres, pastelones, pizzas, pastas, bar de ensaladas y comidas tem\u00e1ticas<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>El gasto proyectado contrasta con los constantes discursos oficiales sobre racionalizaci\u00f3n del gasto p\u00fablico y eficiencia administrativa.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>El propio documento oficial reconoce que se trata de la \u201cQuinceava contrataci\u00f3n\u201d de este tipo de servicios dentro de la DGA.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ver documentos al final\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Direcci\u00f3n General de Aduanas abri\u00f3 un proceso de licitaci\u00f3n p\u00fablica para contratar el suministro de alimentos y bebidas destinados al comedor de sus empleados, por un monto de <strong>RD$99,987,500.00<\/strong>, una cifra que podr\u00eda generar fuertes cuestionamientos sobre el uso de los recursos p\u00fablicos en medio de las constantes demandas ciudadanas de austeridad estatal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La contrataci\u00f3n corresponde al proceso <strong>DGAP-CCC-LPN-2026-0006<\/strong>, denominado \u201cContrataci\u00f3n de suministro de alimentos y bebidas para comedor empleados de la DGA\u201d, y contempla desayuno, almuerzo buffet y cenas para colaboradores durante un per\u00edodo de un a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan el pliego de condiciones, la DGA proyecta servir diariamente:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>131 desayunos<\/li>\n\n\n\n<li>814 almuerzos<\/li>\n\n\n\n<li>200 cenas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La propia instituci\u00f3n establece que el c\u00e1lculo econ\u00f3mico del contrato se basa en esas cantidades multiplicadas durante todo el a\u00f1o laboral y calendario.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Solo el almuerzo tipo buffet tendr\u00eda un precio m\u00e1ximo permitido de <strong>RD$350 por plato<\/strong>, impuestos incluidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si se toma en cuenta la f\u00f3rmula establecida por la entidad, el Estado terminar\u00eda financiando cientos de miles de platos de comida al a\u00f1o para empleados p\u00fablicos, incluyendo servicios en fines de semana y d\u00edas feriados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Buffet, pizzas, pastas y \u201ccomidas tem\u00e1ticas\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El men\u00fa descrito en la licitaci\u00f3n incluye:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Buffet diario<\/li>\n\n\n\n<li>Pastelones y lasa\u00f1as<\/li>\n\n\n\n<li>Pizzas<\/li>\n\n\n\n<li>Pastas<\/li>\n\n\n\n<li>Bar de ensaladas<\/li>\n\n\n\n<li>Postres<\/li>\n\n\n\n<li>Jugos y bebidas<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00e1ndwiches<\/li>\n\n\n\n<li>Desayunos tradicionales<\/li>\n\n\n\n<li>Cenas preempacadas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero uno de los puntos m\u00e1s llamativos del documento es que la empresa adjudicataria deber\u00e1 realizar <strong>\u201cuna comida tem\u00e1tica\u201d mensual<\/strong>, incluyendo gastronom\u00eda mexicana, italiana, china o espa\u00f1ola, sin exceder el precio contratado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, la DGA tambi\u00e9n contempla \u201calmuerzos en fechas especiales\u201d a requerimiento institucional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Un comedor estatal con exigencias de restaurante corporativo premium<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El pliego revela exigencias operativas propias de un restaurante corporativo de alto nivel:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Supervisores especializados<\/li>\n\n\n\n<li>Plataforma tecnol\u00f3gica con c\u00f3digos QR<\/li>\n\n\n\n<li>Reportes diarios de consumo<\/li>\n\n\n\n<li>Transporte climatizado tipo furgoneta<\/li>\n\n\n\n<li>Auditor\u00edas alimentarias<\/li>\n\n\n\n<li>Fumigaci\u00f3n quincenal<\/li>\n\n\n\n<li>Inventario permanente de utensilios biodegradables<\/li>\n\n\n\n<li>Men\u00fas balanceados aprobados semanalmente<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Incluso, la instituci\u00f3n exige que los oferentes tengan instalaciones operativas dentro del Distrito Nacional y experiencia comprobada en servicios similares.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfPrioridad institucional o despilfarro?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El gasto proyectado contrasta con los constantes discursos oficiales sobre racionalizaci\u00f3n del gasto p\u00fablico y eficiencia administrativa. La licitaci\u00f3n establece que el contrato tendr\u00e1 vigencia de un a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La pregunta que surge es inevitable:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfDebe el Estado dominicano destinar cerca de RD$100 millones en alimentaci\u00f3n institucional para funcionarios y empleados p\u00fablicos mientras sectores esenciales siguen denunciando limitaciones presupuestarias?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Un proceso que ya va por la \u201cquinceava contrataci\u00f3n\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El propio documento oficial reconoce que se trata de la <strong>\u201cQuinceava contrataci\u00f3n\u201d<\/strong> de este tipo de servicios dentro de la DGA.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Datos claves de la licitaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Instituci\u00f3n: Direcci\u00f3n General de Aduanas<\/li>\n\n\n\n<li>Proceso: DGAP-CCC-LPN-2026-0006<\/li>\n\n\n\n<li>Objeto: Servicio de alimentos y bebidas para empleados<\/li>\n\n\n\n<li>Monto presupuestado: RD$99,987,500.00<\/li>\n\n\n\n<li>Duraci\u00f3n: 1 a\u00f1o<\/li>\n\n\n\n<li>Cantidad diaria estimada:<\/li>\n\n\n\n<li>131 desayunos<\/li>\n\n\n\n<li>814 almuerzos<\/li>\n\n\n\n<li>200 cenas<\/li>\n\n\n\n<li>Incluye buffet, postres, pizzas, pastas y comidas tem\u00e1ticas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div data-wp-interactive=\"core\/file\" class=\"wp-block-file\"><object data-wp-bind--hidden=\"!state.hasPdfPreview\" hidden class=\"wp-block-file__embed\" data=\"https:\/\/losdenunciados.do\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/DGAP-CCC-LPN-2026-0006-Solicitud-de-compra-.pdf\" type=\"application\/pdf\" style=\"width:100%;height:600px\" aria-label=\"Incrustado de DGAP-CCC-LPN-2026-0006 Solicitud de compra.\"><\/object><a id=\"wp-block-file--media-f676f6d8-d9fe-446e-a099-42e6d5778325\" 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